Dalla cucina sintetica....

... a quella reale...

Nel post precedente ho dimenticato di aggiungere che, visto che al workshop ognuno portava qualcosa da mangiare, io ho fatto una torta di mele che, a detta di chi l'ha assaggiata, era molto buona (e non posso nascondere il fatto che e' piaciuta tanto anche a me... specie con su la crema al mascarpone fatta da Marina!).

E allora, per chi volesse provarla, metto la ricetta.

Torta di mele soffice:

3 uova
175 gr di farina
50 gr di fecola
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina
225 gr di zucchero
150 gr di burro
4 mele (io uso le delicious)
zucchero
limone
rhum bianco

Tagliare le mele a fettine, metterle in un contenitore spolverizzando tra gli strati con un cucchiaio di zucchero. Irrorare con limone e con mezzo bicchierino di rhum. Lasciare a macerare per qualche ora.

Al momento di fare la torta: sbattere le uova con i 225 grammi di zucchero, finche' diventano quasi bianche, poi setacciare insieme farina, lievito, fecola e vanillina e aggiungere a pioggia alle uova sbattute. Ammorbidire con un po' del sughino delle mele (mezzo bicchiere circa), infine unire il burro fuso e freddo e trasferire in una tortiera del diametro di 30 cm sul fondo della quale avrete messo un disco di carta forno bagnato e strizzato (o, in alternativa, potete cospargere la tortiera di burro fuso con un pennello da cucina). Disporre le mele a raggiera sulla superficie della torta, spolverizzare con zucchero (che, cuocendosi, creera' una crosticina caramellosa) e far cuocere in forno a 170 gradi per circa 30 minuti.

Lasciar raffreddare e servire.

... ehm... no... di questa non ho la foto... quando ci ho pensato... erano rimaste solo le briciole!!

Bastava rompere gli indugi e...

... temo che presto vi stuferete degli aggiornamenti del mio blog! Diciamo che oggi non sto proprio piu' nella pelle perche' sono andata a fare un meraviglioso workshop di miniature, dal tema: "Il tavolo delle lasagne" e quello che vedete nella foto e' il risultato....



Vero che e' delizioso? Ovviamente non e' merito mio, io sono stata solo l'esecutrice materiale delle direttive impartite dalla pazientissima insegnante Silvia, dell'ADMI, un'associazione di miniaturisti, con la quale sto scoprendo un mondo a dimensioni ridotte! Materiali principe per questa realizzazione sono Fimo, Fimo liquido, colori acrilici, colori ad olio, colori per il vetro, legno, lamierino da sbalzo e resine. E' stata una faticaccia, lo devo ammettere, ma CHE SODDISFAZIONE!!!!

E per tornare ad un genere "consueto" per questo blog, ecco le due card che ho fatto per il compleanno della mia nipotina, che ha compiuto 4 anni lo scorso 7 settembre. Una gliel'ho data io, l'altra me l'hanno commissionata i miei genitori, e per me e' stato un piacere poter celebrare creativamente per ben due volte i 4 anni del mio piccolo amore.




E sempre per la principessina primogenita, guardate che cosa ho ricamato con la mia strepitosa macchina da ricamo...





Ovviamente alla piccola ed alla sua mamma sono piaciuti tantissimo, e sono in cantiere proprio adesso alcuni accessori per la scuola materna che vi mostrero' nei prossimi giorni.

Sempre continuando in tema di ricamo, guardate che cosa ho creato, tutto a telaio, proprio due sere fa...



E' un piccolo, comodissimo ed essenziale porta accessori da cucito, per il quale non potevo non scegliere almeno una componente di colore rosa :-)

Ed ecco il porta cucito aperto:


Di carne al fuoco in questi giorni ne ho tantissima ma ho un solo, piccolissimo problema: non sono ancora riuscita ad ottenere, nonostante innumerevoli richieste, di aumentare le ore della mia giornata a 48. E, visto che devo anche lavorare e... dormire... quest'ultima cosa cerco di farla sempre piu' in fretta per sfruttare al massimo le ore libere!

In attesa di...

... condividere con voi qualche foto, volevo avvertire che sono tornata!!!

Ma gia' per me e' difficile farci stare tutto nella giornata, poi se ci mettiamo che dopo le ferie e' un dramma tornare al tran tran e che il ritorno in ufficio e' stato... come dire... impegnativo, capirete il perche' di questo mio lungo silenzio sul blog!

Tra l'altro settembre per me e' stato - ed e' - un mese ricco di dimostrazioni in giro per la Lombardia, e la prossima settimana vi aspetto a Pizzighettone dove faro' una dimostrazione dei prodotti 2BCrafty. Ma tutto il programma della manifestazione potete leggerlo qua.

E ad ottobre si riprende con le dimostrazioni di Fimo, tegole e country painting, mentre a novembre ci saranno ancora demo di fimo e corsi. Ma tutti gli appuntamenti potete trovarli qua di fianco, nel trafiletto "Le mie dimostrazioni e i miei corsi creativi". E se volete ulteriori informazioni, non dovete far altro che contattarmi.

Card di compleanno

Una mia collega e amica mi ha commissionato due card di auguri di compleanno, destinate a soggetti di sesso maschile. La qual cosa solitamente basta a farmi entrare in crisi nerissima e profonda. Pero', superate le barriere iniziali, ho creato questi due "esemplari"...

Il primo, classico e tradizionale, ha la facciata e il retro decorati. Ho utilizzato i bellissimi timbri di Stampin'up, e le carte Toga.





Il secondo, piu' "innovativo", e' realizzato come una taschina con dentro una tag rifinita con le stesse carte utilizzate per decorare la busta (American Crafts). Anche in questo caso, lo splendido timbro e' di Stampin'up.





Avevo promesso di realizzare un nuovo tutorial, ma sfortunatamente sono sopraggiunti degli "impegni" serali e io vorrei chiudere tutti i lavori in sospeso prima di dedicarmi all'ozio sublime, quindi dovrete aspettare il mio ritorno per un nuovo tutorial!

Passero' comunque di qua nei prossimi giorni per il saluto ufficiale.

Dituttounpo'

Arieccomi.... :-)
Stamattina ho portato in ufficio dei muffin che ho fatto a grande richiesta (li avevo gia' portati una volta e sono stata incoraggiata a fare il bis) e qualche mia collega mi ha anche chiesto la ricetta. Cosi', per condividerla con loro e anche con altri eventuali interessati - meno fortunati perche' non hanno potuto testarli :-P - ho deciso di scriverle sul blog (graditi eventuali commenti sull'esperimento, se ci provate!!)



Come vedete sono bianchi e neri, come le pedine della dama, ma molto, molto piu' gustosi (e alla fine lo scopo e' sempre quello: mangiarli!!!). Iniziamo da quelli bianchi che sono i

MUFFINS ALLA RICOTTA E LIMONE

Ingredienti per 12 muffins medi:
250 gr di farina
125 gr di zucchero
70 gr di burro fuso
100 gr di ricotta
70 gr di latte
il succo di un limone
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova
1 bustina di vanillina
(facoltativa, ma io la metto sempre) una fialetta di aroma limone per dolci

Mettete in una ciotola la farina, aggiungete lo zucchero, la vanillina e il lievito, unite le due uova, il burro fuso e freddo, il latte e la ricotta e quindi mescolate. Aggiungete quindi il limone e l'eventuale fialetta di aroma. Versate l'impasto a cucchiaiate nello stampo dei muffins e cuocete a 180 gradi in forno preriscaldato per 14-15 minuti (controllate la cottura con lo stuzzicadenti).
Eventualmente rifinite con una glassa fatta con succo di limone, zucchero al velo e acqua. La glassa deve essere semitrasparente e avere una consistenza spalmabile.


E adesso passiamo a quelli neri, molto meno leggeri di questi appena descritti...

MUFFINS AL CIOCCOLATO FONDENTE E PANNA

Ingredienti per 12 muffins medio-grandi:
275 gr di farina
200 gr di panna da cucina
50 gr di latte
175 gr di zucchero
100 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
1 uovo
1 cucchiaino da caffe' di lievito

Sciogliete il burro e il cioccolato spezzettato in una casseriola e fuoco basso (oppure al microonde per 1 minuto e 20 secondi o fino a scioglimento, ma evitando di far bollire), lasciate intiepidire e poi aggiungete lo zucchero, l'uovo, il latte e la panna. Mescolate per amalgamare bene il tutto, e poi incorporate a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito. Deve risultare un composto liscio e omogeneo. Riempite quindi per tre quarti gli stampini per muffins e infornate a 190 gradi in forno preriscaldato per 25 minuti circa.

E adesso una ricetta estiva fresca fresca per chi queste delizie puo' permettersele, come me, soltanto una volta ogni tanto...

INSALATA GRECA



Tagliate a tocchetti un paio di pomodori, un cetriolo, un cipollotto, e poi aggiungete della feta tagliata a quadrettini piccoli, foglie di basilico sminuzzate a mano, olive nere per guarnire. Condite a piacere con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Buon appetito!

Bene, esaurito l'argomento cucina, parliamo di uno dei miei argomenti preferiti... no... stavolta non si tratta di shopping, ma tanto per cambiare di... BORSE!!! Ebbene, non ho resistito, e dalla mia macchina da cucire ne e' "spuntata" una nuova di zecca... Molto country, e sbarazzina, piccola e comoda al punto giusto... Me ne sono davvero innamorata!!!



Io la trovo adorabile, ma... ecco... credo che potrei essere un tantino di parte!!!

Volevo cogliere questa occasione per ringraziare tutte coloro che mi hanno lasciato dei commenti! E per ricambiare tutto l'affetto e la costanza con cui seguite questo blog, non posso che promettervi, a brevissimo, un nuovo tutorial, che sto preparando e che spero di mettere online prima che questo blog vada in ferie.

Grazie di cuore!